内容・見どころ
信玄餅・生信玄餅の商品化までの工程の一部見学を通して知っていただければ幸いです。実際に信玄餅を包む作業を行って頂きます。
対象年齢：小～大学生、無料
会社情報
いちばん愛している人の為に ～笑顔になれる和菓子づくり～
菓子類の製造・卸販売
「信玄餅」「生信玄餅」「季節の和菓子」などをつくっています。
安全な和菓子作りを第一に考え、防腐剤、人工甘味料を一切使わず製造しております。もち米の風味を活かすために、ぎゅうひ（糖質）といわれる日持ち加工をぎりぎりまで抑えております。そのため、大量生産ができませんが、一つ一つが手作業なのでまさに人の手の温もりがその美味しさを作り上げていきます。また、「地産地消」にこだわっており、山梨の梨北米や、南アルプスの天然水などを使っております。
こんな会社です
菓子の製造と販売が主な業務です。お菓子は人と人との繋がりの間にあり、喜びや幸せをふくらませてくれます。私たちが心を込めて拵えたお菓子で少しでも幸せのコミュニケーションが広がることを願っています。
場所